BURRITOS DE CARNE

INGREDIENTES:

Carne picada
Tortitas maiz mejicanas
Tomate para freir
Cebolla
Lechuga
Queso rallado
Tomillo
Sal
Aceite
Ajos
Pimienta

Poner en una saltén el aceite, añadir los ajos picados muy finitos. Añadir la cebolla. Una vez esté lista la cebolla añadir la carne picada. Cuando esté frita añadir el tomate, pimienta, tomillo. Sal al gusto.

Para preparar el plato partir la lechuga en trozos y preparar de la siguiente forma.

¡¡¡¡ BUEN PROVECHO !!!!

POLLO AMARILLO

INGREDIENTES:

Pollo (muslos, alas, pechuga...)
Limón pequeño
Cebolla
Laurel
Perejil
Cerveza o vino blanco (al gusto)
Azafrán
Avecrem
Agua
Sal
Aceite

Poner todos los ingredientes en una olla, cuando empiece a hervir quitar fuego y dejar que se cocine solo.
Sal al gusto.

¡¡¡¡ BUEN PROVECHO !!!!

MARISCO EN SALSA CON COUS-COUS

1 JIBIA
GAMBAS PELADAS MEDIANAS
1/2 CEBOLLA
2 TOMATES
1 ZANAHORIA
1/2 PIMIENTO
PEREJIL
AJO
PIMIENTA
PIMENTÓN
ACEITE OLIVA
SAL
VINO BLANCO
PAN RALLADO

COUS COUS
MANTEQUILLA
AGUA
SAL
ACEITE

Trocear la cebolla y el pimiento y poner en la saltén con un poco de aceite. Cuando esté pochado, añadir los tomates rallados y mover. Añadir la jibia con las gambas dar unas vueltas y añadir el resto de ingredientes (zanahoria rallada, perejil y ajo picado, pimienta, pimentón) menos el vino blanco y el pan rallado.

Cuando el marisco esté casi listo añadir el vino blanco. Dejar que se vaya tragando el vino. Añadir pan rallado si se desea para espesar. Sal al gusto.

Para el cous cous, poner la misma cantidad de agua que de cous-cous. Poner el agua en una olla con aceite y sal. Cuando empiece a hervir retirar la olla del fuego y añadir el cous-cous. Mover durante 3 minutos (añadir mantequilla si se desea), pasados los 3 minutos volver a poner la olla en el fuego a fuego lento y mover otros 3 minutos.

¡¡¡¡ BUEN PROVECHO !!!!

POLLO CON VERDURAS "A LO QUE SALGA"

INGREDIENTES:

Filetes de pechuga pollo partida en trozos
1 lata tomate frito
1 cebolla
1 zanahoria
1 lata champiñones
2 dientes ajo
Pimienta
Tomillo
Pimentón
Aceite
Sal

Poner en una salten el aceite con los dientes de ajo partidos en trocitos pequeños y la cebolla. Cuando esté la cebolla en su punto añadir la pechuga de pollo partida en trozos pequeños, añadir los champiñones y la zanahoria. Cuando esté todo en su punto añadir un poco de pimienta molida, un poco de tomillo, un poco de pimentón y la sal al gusto.

Yo me lo comí con unas tortitas de trigo tipo fajitas mexicanas. Estaba riquísimo.

¡¡¡¡ Buen provecho !!!!

CREMA DE CALABACÍN

INGREDIENTES

1 calabacín
1 patata
2 quesitos
Sal
Agua
Aceite

Se cuece en una olla el calabacín y la patata añadiéndole un poco de sal y un poco de aceite.
Cuando esté cocido se añade el quesito y se tritura.
Yo quito un poco de agua para que salga más espeso. También dejo la piel al calabacín.

¡¡¡¡Buen provecho!!!!

PATÉ DE BOCAS DE MAR

INGREDIENTES:

2 bocas de mar
1 lata atún
1 anchoa en aceite
Mayonesa

Se echan las 2 bocas de mar, la lata de atún, la anchoa y 3 cucharadas grandes de mayonesa en el vaso
de la batidora y se bate todo bien.

Si está muy espesa añadir más mayonesa.

Esto se puede acompañar con bocas de mar, langostinos cocidos o en tostaditas de pan.

¡¡¡¡Buen provecho!!!!

AJO DE LECHE (ALI-OLI)

INGREDIENTES:

2 dientes de ajo
Sal
Aceite Girasol
Leche

Se echa en el vaso de la batidora, un poco de sal, 2 dientes de ajo, medio vaso de leche y medio vaso de aceite.
Se bate todo sin levantar la batidora del vaso y se va añadiendo aceite poco a poco levantando poco a poco la batidora hasta que espese el ali-oli.

¡¡¡¡Buen provecho!!!!

MACARRONES SABROSOS

INGREDIENTES:

1 enanito de aceite
400 grs. de carne picada
1 cebolla
2 dientes ajo
1 lata tomate triturado
1 vaso de agua
Macarrones
Sal, pimienta y tomillo.

Se pone en el microplús 1 enanito de aceite 1 minuto a máxima potencia con los ajos picados finitos.
Se añade la cebolla, la carne picada y la sal y se mete en el microondas 9 minutos (parando cada 3 minutos para remover).

Añadimos un vaso de agua, los macarrones, el tomate, la pimienta y el tomillo y movemos todo bien.

Metemos en el microondas 12 minutos (parando cada 4 minutos para mover). Si os gustan más echos poner 4 minutos mas.

¡¡¡¡Buen provecho!!!!

MIGAS (DE HARINA DE TRIGO)

INGREDIENTES:

4 vasos de harina
2 vasos agua
3 o 4 dientes de ajo
2 enanitos de aceite
Sal

Se ponen en el microplús los dientes de ajo partidos por la mitad o con un corte para dar el sabor con los 2 enanitos de aceite. Meter en el microondas 2 minutos.

Añadir los 3 vasos de harina, los 2 vasos de agua y la sal. Remover todo bien hasta que no queden muchos grumos.

Meter en el microondas 16 minutos (parando cada 4 minutos para ir moviendo y separando la masa).

Yo le doy 4 minutos más pero sin la tapa, (parando a los 2 minutos para mover).

¡¡¡¡ Buen provecho!!!!

PECHUGA POLLO EN SALSA

INGREDIENTES:
8 pechugas pollo finas (en láminas)
2 enanitos aceite
Sal y Pimienta
1 zanahoria
1/2 pimiento
1/2 cebolla
1 lata champiñones
Azafrán
Laurel

Se parten las pechugas en trozos y se añaden al microplús con los 2 enanitos de aceite, sal y pimienta.
Se mete en el microondas 3 minutos, se mueve y se vuelven a meter otros 3 minutos. (Si la carne es más
gruesa dar 3 minutos más). Siempre moviendo cada 3 minutos.

Añadir al microplús el resto de ingredientes, 1 zanahoria en rodajas, 1/2 pimiento, 1/2 cebolla, la lata de champiñones, azafrán y laurel.

Meter en el microondas 15 minutos (parando cada 5 minutos para mover).
Sazonar al gusto.

¡¡¡¡Buen provecho!!!!

PATATAS A LO POBRE

INGREDIENTES:
2 patatas grandes
1 cebolla
1 pimiento
2 enanitos aceite
Sal y Pimienta.


Cortar las patatas en rodajas no muy gordas. Cortar el pimiento en trozos y la cebolla en tiras.
Poner todos los ingredientes en el Microplús añadiéndole 2 enanitos de aceite y sal y pimienta al gusto.


Poner en el microondas 15 minutos, parando 3 veces (cada 5 minutos) para mover. Si la cebolla os gusta más blanda dar 5 minutos más.

¡¡¡¡Buen provecho!!!!