Filetes de pechuga pollo partida en trozos
1 lata tomate frito
1 cebolla
1 zanahoria
1 lata champiñones
2 dientes ajo
Pimienta
Tomillo
Pimentón
Aceite
Sal
Poner en una salten el aceite con los dientes de ajo partidos en trocitos pequeños y la cebolla. Cuando esté la cebolla en su punto añadir la pechuga de pollo partida en trozos pequeños, añadir los champiñones y la zanahoria. Cuando esté todo en su punto añadir un poco de pimienta molida, un poco de tomillo, un poco de pimentón y la sal al gusto.
Yo me lo comí con unas tortitas de trigo tipo fajitas mexicanas. Estaba riquísimo.
¡¡¡¡ Buen provecho !!!!
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